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food+ - Melanie Schlesinger

food+ verabschiedet sich

Unser Semester ist nun vorbei und somit auch unser Blog food+. Es hat uns allen mega viel Spaß gemacht, Blogs zu schreiben. Hoffentlich konntet ihr auch ein kleines bisschen aus unseren Blogs lernen. Zum Abschluss gibt es von uns noch ein kleines Resümee und unsere Lieblingsrezepte zum Nachkochen. Servus und vielleicht bis bald!





Low Carb-Ernährung  |  25.07.2018  |  09:30 Uhr

Weder Brot, Nudeln oder Reis

LInsen, Nudeln und Reis - alle drei mit vielen Kohlehydraten - Veronika Bartl

Wer kennt es nicht, das meistgegessene Gericht bei Studenten. Einfach, schnell und vor allem günstig: Nudeln. Verfolgt man den Ernährungsstil, um den es in diesem Beitrag geht, macht man eher einen Bogen um sie: Low Carb - wenig Kohlenhydrate auf gut deutsch - ist eine Ernährungsform, die immer bekannter wird...





Was hinter "Bio" steckt und wo man es in Passau findet  |  18.07.2018  |  09:30 Uhr

Bio = Besser?

Natürlich Bio - Veronika Bartl

Ich kann mich noch ziemlich gut erinnern, dass meine Mutter schon immer darauf geachtet hat, Lebensmittel biologisch und regional zu kaufen. Seit ich klein war. Was wie ein Spruch aus der Werbung klingen mag, hat mich stark beeinflusst. Ich versuche auch seitdem ich alleine wohne, noch darauf zu achten...





Fitness-Nahrung  |  13.07.2018  |  13:00 Uhr

Sportnahrung beim Fitness: ja oder nein?

 - Mikita Kharabrou

Von Mikita KharabrouFitness ist eine der beliebtesten Sportarten der Welt. Dabei steht aber nicht nur die sportliche Leistung im Vordergrund, sondern auch die daran angepasste Ernährung. Aber was ist damit gemeint? Wie kann man die Mahlzeiten für den ganzen Tag richtig aufteilen und dabei noch Spezialnahrung mit einbeziehen...





Fitness-Nahrung  |  04.07.2018  |  12:00 Uhr

Für gute Leistungen auch gut essen!

 - Nikita Kharabrou

Fitness gehört heutzutage zu einer der beliebtesten Sportarten der Welt. Das Geheimnis für solche Popularität ist, dass das Primärziel dieser Sportart nicht hohe Leistungen sind, sondern die Bestrebung, eine gesunde Lebensweise zu führen. Das heißt, man muss sich außer Sport noch gesund und abwechslungsreich ernähren...





Wie man eine Açai- Bowl in nicht einmal 5 Minuten zaubern kann  |  27.06.2018  |  09:30 Uhr

How to: Açai- Bowl

 - Melanie Schlesinger

Açai- Bowls sehen auf Instagram immer super lecker aus, doch wie mache ich so eine Bowl auch im Reallife? In diesem Video zeige ich euch, wie ihr ganz einfach und schnell eine "instagrammable" Açai- Bowl zaubern könnt. Jetzt, wo ihr wisst, wie man solch eine Bowl macht, müsst ihr natürlich auch noch wissen...





Alles rund um Superfood.  |  20.06.2018  |  10:00 Uhr

Die Superhelden der Lebensmittel?

 - Melanie Schlesinger

In Australien habe ich es fast täglich gegessen, in Amerika ist es schon längst ein Trend und nun kommt es auch langsam nach Deutschland: SUPERFOOD. Açai, Chia, Goji, Quinoa - hört sich alles fremd, komisch und irgendwie nicht essbar an. Dabei sollen diese und viele weitere Lebensmittel gesund, fit und schlank machen...





08.06.2018  |  10:00 Uhr

Ein Leben ohne Milch und Kuchen

 - Copyright 2018. All rights reserved.

"Möchtest du auch ein Stück von der Erdbeertorte?", fragte mich Emma, eine gute Freundin, vor drei Jahren an ihrem Geburtstag. Während ich zwei Wochen zuvor noch beherzt mit "Ja" geantwortet hätte, musste ich nun dankend ablehnen. Der Grund? Nein, ich war nicht auf Diät und wollte auf überflüssige Kalorien verzichten...





06.06.2018  |  09:30 Uhr

90 Tage ohne Zucker - Das passierte mit meinem Körper

 - Copyright 2018. All rights reserved.

Ich habe 90 Tage komplett auf raffinierten Zucker verzichtet - schon nach 30 Tagen habe ich eine deutliche Veränderung in meinem Körper festgestellt, welche das waren, habe ich in diesem Blogbeitrag festgehalten. Auswirkung auf den Körper Jeder Deutsche isst durchschnittlich 100g Zucker am Tag - daraus können unzählige Krankheiten und...





2 Wochen vegan  |  30.05.2018  |  10:00 Uhr

Pflanzenfreund

 - https://piktochart.com/

Ich starte meinen Selbstversuch relativ unvoreingenommen. Lange Zeit war ich neugierig, wie es wohl sein wird, vegan zu leben. Nun stelle ich mich der Herausforderung. Der erste vegane Tag - an dem ich schonmal nicht vegan lebte Unvorbereitet ging ich zu einem Bäcker und bestellte mir aus Gewohnheit einen Capuccino...





Der Pflanzenmythos wird aufgedeckt  |  24.05.2018  |  16:00 Uhr

Kein Tier, kein Problem?

 - https://www.pexels.com/

Sich vegan zu ernähren bedeutet, auf alle tierischen Produkte zu verzichten. Sei es Fleisch, Fisch, Ei oder Milch. Klingt im ersten Moment tatsächlich nach wenigen Optionen bei der Essenswahl. Ich will in erster Linie hinterfragen, was das Motiv hinter veganer Ernährung ist und mit Hilfe von einem Selbsttest einige der Fragen...





19.05.2018  |  20:00 Uhr

Food with benefits

 - Melanie Schlesinger

Macht Fett fett? Was ist vegane Ernährung und warum macht man das überhaubt? Lässt sich das in den Alltag gut einbinden? Warum hat jeder Zweite gefühlt eine Unverträglichkeit? Ist das glutenfrei? Über diese Sätze hat sich wohl jeder schon Mal den ein oder anderen Gedanken gemacht oder es zumindest einmal gehört...






Über food+




Ist zuckerfrei essen wirklich gesünder? Wie kann man sich glutenfrei ernähren, abwechslungsreich und so, dass es schmeckt? Es gibt unzählige verschiedene Ernährungsmythen, aber gibt es da überhaupt ein richtig oder falsch? Wir schauen ganz genau hin und testen: Wie lässt sich das als Student oder Normalverbraucher in Passau umsetzen? Wo finde ich die Zutaten und wie teuer sind sie? Kann man sein Essverhalten so leicht umstellen?

Das, und vieles mehr rund um Ernährung und ihre Mythen, erfahrt ihr auf unserem neuen Blog food+.


Hier schreiben Studenten der Universität Passau. Im Rahmen einer wissenschaftlichen Übung am Lehrstuhl für Medien und Kommunikation unter der Leitung von Professor Thomas Knieper erstellen sie ihre eigenen Blogs. Darin nehmen sie die Uni von innen unter die Lupe, testen Passaus Lifestyle-Qualitäten oder geben ihren Kommilitonen Tipps fürs Leben als Student. [Tutorial]




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